Découverte, organisation, bonnes adresses : préparez votre projet food

La DLC (« à consommer jusqu'au ») est une limite sanitaire à respecter. La DDM (« à consommer de préférence avant ») est un repère de qualité : au-delà, le produit peut perdre en goût ou en texture sans être nécessairement impropre. Les fiches officielles de la DGCCRF détaillent les deux notions.

Non : il oriente et organise. Si des liens vers des produits ou services sont proposés par ailleurs, ils sont signalés comme tels ; le résultat du quiz, lui, reste une orientation indépendante fondée sur vos réponses.

Non. Il parle d'organisation, de découverte, de labels et de bonnes adresses — jamais d'équilibre alimentaire personnalisé ni d'effets sur la santé. Pour les repères officiels de l'alimentation, la référence publique est MangerBouger.fr ; pour toute question personnelle, un professionnel de santé.

Ils sont utiles mais inégaux : croisez plusieurs sources, lisez les avis détaillés plutôt que les notes seules et méfiez-vous des séries d'avis très uniformes. La réglementation encadre d'ailleurs les faux avis, que vous pouvez signaler à la DGCCRF.

Oui : la présence des principaux allergènes doit être portée à la connaissance du consommateur, y compris pour les produits non préemballés et en restauration. N'hésitez jamais à poser la question ; un professionnel sérieux sait répondre précisément.